フコイダンと硫酸基
硫酸基は我々にもなじみのある硫酸の元になっている物質ですが、
硫酸が劇薬であるのに対し、硫酸基単体では無害の物質です。
キノコ系や、アラビノキシランなどと同じ多糖類の物質ですが、
他の多糖類とは異なりフコイダン中の糖(フコース)に硫酸基が付着している
硫酸化フコースを持っていることが、フコイダンの定義になっています。
硫酸基は胃粘膜の粘質性の成分でもため、フコイダンが胃の中に入っていった時に、
このヌルヌル成分が粘膜となじみやすいという特徴を持ちます。
硫酸基は我々にもなじみのある硫酸の元になっている物質ですが、
硫酸が劇薬であるのに対し、硫酸基単体では無害の物質です。
キノコ系や、アラビノキシランなどと同じ多糖類の物質ですが、
他の多糖類とは異なりフコイダン中の糖(フコース)に硫酸基が付着している
硫酸化フコースを持っていることが、フコイダンの定義になっています。
硫酸基は胃粘膜の粘質性の成分でもため、フコイダンが胃の中に入っていった時に、
このヌルヌル成分が粘膜となじみやすいという特徴を持ちます。
フコイダンは海が育てた健康食品です。フコイダンで健康生活応援します。